Cebulę obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać, zmiażdżyć.

Na patelni mocno rozgrzać olej, przysmażyć na nim mięso, dodać cebulę, czosnek, a następnie wlać wino wymieszane z przecierem pomidorowym. Przyprawić solą, pieprzem, cukrem i papryką. Warzywa z mięsem dusić pod przykryciem 25 minut, od czasu do czasu mieszając.

Spaghetti ugotować w dużej ilości osolonej wody, odcedzić. Połączyć z warzywami i mięsem, i obficie posypać posiekaną natką pietruszki. Podawać bardzo gorące.