Spaghetti ugotować w lekko osolonej wodzie 8 - 10 minut. Boczek pokroić w drobną kostkę i dobre wysmażyć na suchej patelni (ponieważ będziemy na niej przygotowywać całe danie, powinna być dostatecznie duża i głęboka).

Żółtka rozmącić w śmietanie, dodać utarty żółty ser, po czym doprawić sos do smaku solą i grubo mielonym pieprzem.

Na patelnię wlać sos, wrzucić dobrze osączony na sitku makaron i dodać łyżkę tłuszczu. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać widelcem.

Gotowe spaghetti wyłożyć na półmisek, podawać bezpośrednio po przygotowaniu.