sqWiki

This page is read only. You can view the source, but not change it. Ask your administrator if you think this is wrong.
Linki:
  * https://news.ycombinator.com/item?id=26142082
  * https://roadtripbus.pl/ciasto-na-pizze-wloska/

== Składniki dla 4 osób ==

  * 2 niepełne szklanki mąki pszennej (30 dag)
  * 2 dag drożdży
  * 1 płaska łyżeczka cukru
  * 1/2 szklanki wody
  * 2 łyżki oliwy
  * 1/2 łyżeczki soli

== Przyrządzenie ==

  - Drożdże rozkruszyć, wymieszać z letnią wodą i odstawić na kilka minut w ciepłe miejsce, żeby zaczęły pracować. Przesianą mąkę wsypać do miski, w zagłębienie wlać rozpuszczone drożdże, dodać cukier i sól.
  - Ciasto wyrabiać końcami palców, aż stanie się gładkie i rozciągliwe. Gdyby było za rzadkie, można dodać trochę mąki. Gotowe ciasto nie powinno się kleić do rąk ani naczynia, w którym jest wyrabiane.
  - Po około 10 minutach ciasto zagnieść w kulę, rozpłaszczyć, ponownie uformować kulę, przykryć ściereczką i odstawić na 2 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  - Wyrośnięte ciasto rozpłaszczyć. Uformować cienki placek wielkości blachy do pieczenia i wyłożyć na posmarowaną oliwą blachę. Skropić oliwą. Ułożyć dodatki według własnego uznania i posypać ziołami. Piec 15 - 25 minut, w zależności od ułożonch na cieście produktów, w temperaturze 220ºC.