gotowanie:zupa_pom
Składniki
- Włoszczyzna
- 1-2 skrzydełka z kurczaka
- Puszka pomidorów (400g)
- przyprawy
Przyrządzanie
- Skrzydełka wrzucić do garnka, wlać zimna wodę, gotować na silnym ogniu do zagotowania (wtedy przełączyć na mały), pod przykryciem (to nie rosół, nie trzeba na odkrytym).
- Obrać włoszczyznę (por, seler, pietruszka, marchewka), opłukać w zimnej wodzie i wrzucić do garnka. Dodać trochę soli.
- Wlać zawartość puszki do osobnego pojemnika i rozmieszać blenderem (bądź mikserem).
- Po zagotowaniu gotować jeszcze 40 minut na wolnym ogniu, tak aby “bulgotało”.
- Wyjąc zawartość, wlać pomidory. Dac na nieco większy ogień do ponownego zagotowania. Wlewać pomidory stopniowo, próbując.
gotowanie/zupa_pom.txt · Last modified: 2021/02/16 09:56 by 127.0.0.1