sqWiki

Skrzydełka wrzucić do garnka, wlać zimna wodę, gotować na silnym ogniu do zagotowania (wtedy przełączyć na mały), pod przykryciem (to nie rosół, nie trzeba na odkrytym).

Obrać włoszczyznę (por, seler, pietruszka, marchewka), opłukać w zimnej wodzie i wrzucić do garnka. Dodać trochę soli.

Wlać zawartość puszki do osobnego pojemnika i rozmieszać blenderem (bądź mikserem).

Po zagotowaniu gotować jeszcze 40 minut na wolnym ogniu, tak aby “bulgotało”.

Wyjąc zawartość, wlać pomidory. Dac na nieco większy ogień do ponownego zagotowania. Wlewać pomidory stopniowo, próbując.