gotowanie:murzynek
Przepis na murzynek cioci Krysi (ten dobry i cholernie tłusty)
Składniki:
- 1,5 kostki margaryny,
- 4 łyżki kakao,
- 5 łyżek zimnej wody,
- 2,5 szklanki mąki,
- 3/4 szklanki mleka,
- 2 szklanki cukru,
- 4 jajka,
- 1 proszek do pieczenia.
Margarynę, cukier, kakao i wodę gotować na wolnym ogniu. 3/4 szklanki odlać na polewę. Pozostałą część wystudzić, dodać utarte żółtka z odrobiną soli (2 szczypty), dosypać mąkę, proszek do pieczenia, mleko i bakalie a na koniec ubitą pianę. DOKŁADNIE rozmiksować cukier. Piec ponad 30 minut. Gorące polać polewą.
180 stopni - około 50 minut
Wychodzą dwa korytka ze składników jak wyżej. Dodałbym:
- kapkę więcej kakao,
- mniej cukru trochę.
Ostatnie wagi:
- cukier 260 + 230
- kakao 27,3
- maka 167 + 167 + 90
gotowanie/murzynek.txt · Last modified: 2024/12/05 15:11 by sqbell